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レシピ
材料・調味料 (2~3人分)
きゅうり
1本
茄子
1本
茗荷
2本
オクラ
3本
長いも
5~6cmほど
コーン
適量
きざみ昆布
10g
ヤマサこれうまつゆ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ2
コンソメ顆粒
小さじ1
レモン汁
大さじ1
ミニトマト
大葉
作り方
1
きざみ昆布は水につけておく。
つけている間に野菜を切る。
2
茄子は3~4cmくらいのさいの目に切り、10分ほど水につけてあくを抜く、
3
きゅうりもさいの目に切り、あくを抜いた茄子と一緒に塩(小さじ1/2くらい)をふりかけて水分を抜く。10分ほど放置。
あとで、さっと水洗いしてよく水分を切っておく。
4
オクラは茹でて(2分ほど)輪切りに切る。
茗荷はみじん切りにする。
長いもは3~4cmのさいの目に切る。
5
★の調味料をボウルに全て入れ、よくかき混ぜる。
6
⑤に水分をよく拭き取った、茄子ときゅうりを先に加えてく混ぜ合わせる。
7
次に、水分を切ったきざみ昆布と、他の材料(茗荷、オクラ、長いも、コーン)を加えて、よく混ぜ合わせる。
8
食べるときに、ミニトマトを加えて、ご飯にかけたら、マヨネーズをかけ、大葉(せん切り)を乗せてできあがり。
ポイント

お好みでめんつゆを足してもいいです。
新生姜を刻んで入れても美味しいです。

みんなの投稿 (3)


毎日暑いと食欲も減退😵‍💫💦


なんとか食べやすいご飯ないかなー🤔


って考えてたら、
山形のだしがいいんじゃない?


と思い、
さらに、そこに夏野菜たっぷりにして、もっとお子様も食べやすくしたいな、って思って作りました😊(お子様家族←大人ですよ🤭)


マヨネーズかけたら食べやすいかな。
*゚∀゚)*。_。)ウンウン



ねばねばパワーで暑すぎる夏、
なんとか乗り切ろうね٩( ・∀・ )ง






#山形のだし #山形だし #洋風山形のだし
#夏野菜グランプリ #ヤマサ夏野菜2023
#夏野菜たっぷりごはん
まなまなちゃん〜こんにちは😃


山形のだしをさらに食べやすくversion⤴️

ご飯にかけてスルスルっと美味しさと栄養をゲット✌🏻


小さな子にもマヨネーズでマイルドなダシがいいね👍

酷暑が続く今年の夏にはありがたいrecipe♡ありがとう。
まなまな♡ から とんちん
とんちんさーーーん💗
\( ´ω` )/ワーイ

来てくださりありがとうございます!!

最近夏バテぎみで、珍しく食欲か湧かないので、山形のだしをつくって、マヨネーズをかけてみたら、めっちゃ食べやすくて😆🙌

子供も大人もマヨネーズ好きですよね!

毎日暑いけれど、
なんとか頑張って乗り切りましょうね~
٩(=゜∀゜)งエイエイオー☆彡
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