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手料理
- 2020/08/27
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肉団子の甘酢あんかけ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 野菜は少々を小さめの乱切り、残りをみじん切りにする。
- 2
- ひき肉をよく練ったらみじん切りの野菜、パン粉、塩こしょう、生姜を入れてさらによくこねて、2センチくらいの団子にする。
- 3
- 鍋にお湯を沸かし、団子を1つずつ入れていく。
団子が浮いてきたら残りの野菜も入れて茹でる。
火が通ったらお湯から上げる。
- 4
- 鍋のお湯を捨て、★を入れたらよく混ぜて弱火にかける。
とろみがついてきたら3を入れて全体に絡めたら出来上がり！
ポイント
揚げずに作る肉団子、野菜も一緒に茹でちゃうので忙しい朝でもすぐ出来ます！★の量は味見して加減してみてください。
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１年以上空いちゃったよ🤣🤣
覚えていてくれて嬉しいな🎶またよろしくね!