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手料理
- 2017/07/31
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懐かし風味な海老ドリア
レシピ
作り方
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- お手軽ホワイトソースです。
海老を下処理し、白ワイン入り熱湯で軽くボイルしておき、玉葱とマッシュルームとニンニクのスライスを自家製葱オイルとバター、白ワイン、塩胡椒、で炒め、ホワイトソース缶、低脂肪の生クリームを足し、サラサラ感が足りなければ牛乳、最後に海老も加え、ホワイトソースの完成。バターライスを作り耐熱皿にいれ、ホワイトソースをかけチーズをたっぷりのせ、焼く。
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