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手料理
- 2018/07/04
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牛肉ゼリー＊熱々ご飯にのせて…
レシピ
作り方
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- 先にUPしていり、人工的に作った牛肉の煮こごりみたいなものを熱々ご飯にのせて♪
薄切りの牛肉を、白胡麻油、てんさい糖、ハーブ塩で炒め、昆布つゆ、白出汁、水で炊き、粉末ゼラチンで固めました。
熱々ご飯に牛肉ゼリーをのせて崩し、白髪葱、針生姜を添え、一味をふってます。
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- 以前、ゼラチン不要の「 九条葱のっけ牛筋の煮こごり丼」もUPしてます。
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