pork fried with ginger!!

豚肉の生姜焼き！！

リクエスト頂いたので作りましたー。
旦那の実家と言えば玉ねぎ入りの生姜焼き
私の実家は甘めの豚のみの生姜焼き。。
折衷案で玉ねぎ譲る代わりに
甘めの味付けは我が家スタイルに。
案の定、甘いと言われました*\(^o^)/*笑

甘めってどんな味付け？！
うちはおろし生姜にみりんと醤油…ってこれは同じかっ（≧∇≦）
調味料の分量の問題か。ヘヘッ

おはようございます*\(^o^)/*

まめさん家はみりんと醤油１:１くらいですか？
実家はみりんなしで、鹿児島醤油(←ここに既にみりん入ってるから。)に、砂糖で、甘辛くしてました。みりんの水分がないからタレが肉にこってりまとわりつきます(笑)

そっかぁー。鹿児島のお醤油自体甘いんや^o^
うちは1対1くらいかなぁー。