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- 2013/01/19
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かぼちゃのひき肉グラタン
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- かぼちゃは横半分に切ってから１cm厚さに切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで3～4分加熱する。かぶは葉を少し残して８等分に切る。
- 2
- フライパンにバターを溶かし、鶏ひき肉を炒め、白ワインを振り入れ、汁気がなくなるまで炒める。
- 3
- トマトケチャップ、塩、こしょうで調味し、牛乳を加える。
- 4
- バターをぬったグラタン皿に(1)を並べ、(3)をかけ、200℃のオーブンで約15分焼く。
ポイント
かぼちゃは軽く電子レンジにかけておくと簡単に切れます。
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カゴメトマトケチャップかぼちゃには体を温める働きがあるので、冷え症の人にはうってつけ♪ 鶏ひき肉にトマトケチャップを入れることで、肉の臭みを消してくれます。
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