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手料理
  • 2025/02/17
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【つぶみそでみそ変】かぼちゃとつぶみそでみそシフォンケーキ💛

レシピ
材料・調味料 (17cm型)
かぼちゃ
正味120~130g
卵黄生地
卵黄
3個
牛乳
60ml
米油
60ml
つぶみそ
大さじ1
薄力粉
70g
メレンゲ
卵白
4個
グラニュー糖
60g
作り方
1
かぼちゃは皮と種をとって、1口大くらいに切ってから、耐熱容器に入れてレンチン。

卵黄生地に混ぜる。
つぶみそも混ぜる。
薄力粉を振るって入れる。

*卵黄生地は、
卵ほぐす→牛乳→米油→かぼちゃ→つぶみそ→薄力粉
2
卵白はグラニュー糖を3回に分けて加えて、角が立つメレンゲをつくる。
3
メレンゲを3回に分けて卵黄生地に加えて混ぜあわせ、最後はゴムベラでボウルの底からメレンゲが残らないように混ぜ合わせる。
4
型に混ぜ合わせた生地を注ぐように入れ、周りをゴムベラで型のヘリにくっつけてならす。
トントンと型をおとして空気をぬく。
5
オーブン180度27分~30分。
焼きあがったら、竹串を刺して焼き上がりを確認。

わたしはオーブンの調子が悪いので、
190度予熱→180度に落として30分。
さらに5分→さらに5分で焼けました。
(計、40分)
6
逆さまにして冷ます。
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買ってたかぼちゃがなかなか使えず~💦


パンかケーキにしようかと思ってましたが、
久しぶりにシフォンケーキにしてみました!


つぶみそも入れて
みそシフォンケーキ✨✨



この夏あたりから
オーブンの調子が悪いので、
(加熱が足りない?)
シフォンケーキは心配でしたが
微調整で
めっちゃ焼けたーーヤッタ\( ‘ω’)/ヤッタ



わたしは、
味はめっちゃ味噌シフォンケーキ😍🙌
と思って、
家族にどう?
と聞きましたら、

まなおは、
「このつぶつぶなに?
つぶチョコ?」





(*ノω<*) アチャー
この人味覚オワッテル🤣

┐(´д`)┌ヤレヤレ




息子は
「うーん🤔
この塩味は
チーズ……いや違う……
発酵系の……なんだろ🤔」



゚+。:.゚おぉ(*゚O゚ *)ぉぉ゚.:。+゚

わりといい線イッテルイッテル😍




わたし
「つぶみそだよー
味噌でしょ、これ!」


と種明かしをしたら、


まなお

「おおー!!
つぶみそかーーー😍🙌!!!」


(知ってんの?😑)


「そうそう!それそれ!」(( ̄▽ ̄;)合わせとく)


そんなわけで、
楽しくいただきました😂





#マルコメ
#つぶみそ
#つぶみそでみそ変アレンジ
#みそ変アレンジ
#snapdish
#かぼちゃのシフォンケーキ
#シフォンケーキ
( ゚∀゚)ウヒョー!!
写真からフワフワ感が伝わってきて
めっちゃ美味しそう😋🤍
\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-

ナイスつぶみそ使い👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜·
私、かぼちゃやサツマイモのスイーツが
大好きなの🩷😊
まなちゃんと一緒に食べたいよー😋😋

まなおさん
つぶチョコじゃなく
つぶみそだよー🤭🤭
みそパンはしっているけれど
みそシフォン って…… 🧐🤔 食べさせてーーっ☝️

きっと私も味覚音痴 😵‍💫
つぶつぶを見つけられるか?さえも不安😥

香りとほんわりを感じたい
かぼちゃとつぶみそシフォン゚+。:.゚(*゚Д゚*)゚.:。+゚
めっちゃ気になる!
むすこ君すごーい
まなおさんの粒チョコにワラーイ🤣
かぼちゃ色の綺麗なシフォン~♡
まなまな♡ から からあげビール
からちゃん🎶(*´︶`)ノオツカレサマ♪

わあ!
ありがとう~ヽ(*´∀`*)ノ
めっちゃふわふわになったよー😍

かぼちゃとみそがあって美味しかった~

わたしもからちゃんと一緒に食べたいなぁ~
(っ*´꒳`*)*´꒳`*c)♡

まなお、
つぶつぶだから、
つぶチョコって。
安直だにー🤣🤣
まなまなちゃん❤️こんばんは✨

見た目から
ふわふわ感伝わってくるね〜
*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*

かぼちゃのシフォンケーキ凄く美味しそう〜🤤つぶみそも入ってるんだね。

ちょっと塩気を感じるのかな?
生クリームたっぷりつけて食べたいなぁ
((美^~^味))モグモグ♪︎
まなまな♡ から meg*ˊᵕˋ*meg
めぐたん🎶(*´︶`)ノオツカレサマ♪

そうそう!
みそパンもあるよねー🥰

みそシフォンにかぼちゃも入ってるし、甘みもあるからみその味もちょうどよくって、付けるホイップとめちゃ合うの⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

これはまた作りたいなぁ~(∩˘ω˘∩ )♡

めぐたんもドゾー(っ´∀`)っ💕💕
まなまな♡ から みったん
みったんさーーん💛
こんばんは(*´ω`*)ノ))

かぼちゃとつぶみそのシフォンケーキめちゃ美味しかったー
また作りたい~(o´罒`o)

息子、舌の感覚よくって、
何入ってるかわりとよく当てるの😂
発酵系の、、って分かんないよねー


まなおは、
つぶ繋がりで、
つぶチョコだとーε-(ーдー)ハァ
どこにチョコの風味した??笑
この人はオワッテル🤣🤣
まなまな♡ から いっちゃん
いっちゃん♡
来てくれて(*´∀`)ノ ありがとぅ♪

久しぶりにシフォンケーキ焼いたけど、成功したよー🙆‍♀️ヽ(*´∀`*)ノワーイ

最近オーブンの火力が弱くて焼きが甘かったんだけど、追加で焼いたら大丈夫だったよ🙆‍♀️ε-(´∀`*)ホッ

焼きたてはみその風味がすごくしてそれはそれで美味しくて、ホイップの甘さとめっちゃ合うの!
2日目になると、みそが馴染んで優しい甘さが引き立つ感じになるよ(∩˘ω˘∩ )♡

これはいっちゃんにも食べてもらいたいなぁ~(o´罒`o)
めちゃくちゃ美味しそう食べてみたいです🥰💖😋✨😍
まなまな♡ から m.rafu
rafuちゃん❤️
コンバンハー(´∀`∩

ありがとう\(^o^)/

久しぶりのシフォンケーキ💛
成功してよかったよ🥰
rafuちゃんにも召し上がってもらいたいなぁ~どぞ(っ´∀`)っ
まなまなさん✨😃こんばんは〜🌝

シフォンのこのキレイな色は?と思ったらカボチャなんだね❣️
味噌はスイーツにも相性いいよね。クッキーとかも美味しい😋

まなおさんウケる🤣ともかく美味しいってことだね😃
おおつぶみそかー!🙌✨
知ってんの?😑
夫婦の会話よ🤣🤣
多分絶対よく分かってないと思うけど話を合わせといてくれるまなおが偉い👏
師匠の味覚も鋭い👍👍
で、粒みそシフォンケーキ…
味噌味のシフォンケーキ…味の想像がつかん🤣💦←お前が一番出直してこい🙇‍♀️💦すいませんすいません
まなまな♡ から seiko_funfood
seikoさん
ありがとう~ヽ(*´∀`*)ノ

かぼちゃの色が綺麗にでたよ!
久しぶりにシフォンケーキを焼いたけど、ふわふわになって良かった~🥰💗

まなおの
つぶつぶ→からの
つぶチョコ

つぶしか合っとらんやないかーーい😑

チョコ要素どこにもないのに🤣🤣

おおー!つぶみそかーー!!
って、
知ってるの?
とマジで心で思ったよ🤣🤣

来てくれてありがとう~🎶
まなまな♡ から ぶりさん
ぶりさん✨コンバンハー(´∀`∩

まなお、、チョー適当🤣🤣

(知ってんの?😑)

って心で思ったけど、
そうそう!それそれ!
って言っといた😂🤭

息子、わりと何入れてるか当てるよ~😆
わたしがいつも変わったものを作るので、今回何入ってるんだろ?が癖になって研ぎ澄まされてかも🤣

関係ないかもだけど、小さいときは前世の記憶もあって、変なこと言ったりしてたよ~
カタカタ( ;´꒳`;)カタカタ
10歳過ぎたら、薄れてきた。。
そういうことってあるんだね~🤔


みそシフォンは出来たては本当にみその香りが立って、すぐにみそって分かるかも!
ほんのり甘いホイップクリームとめっちゃあったよ😍🙆‍♀️
ぶりさんにも召し上がってもらいたーい
(o´罒`o)
ぶりさん から まなまな♡
え?師匠ったら前世の記憶保持者なの?😳😳
わーー!知りたい!
どんなこと言ってたのかしら?

幼児の頃に不思議な記憶(お母さんのお腹の中にいる記憶とか)霊感?的なものが強い子がいるって時々聞くけど、10歳までって記憶してたって、結構長くない?😳

私はそういうエキセントリックな部分が全くなくて💦
前世の記憶もなければ霊感もゼロ😂😂
母は霊感強かった人なのに、そーいうのは遺伝しないのよねえ🤔
ま、遺伝しても怖いが🤣
まなまな♡ から ぶりさん
ぶりさん✨おはよう(o´ω`o)ノ))

息子の前世なのか分からないけど、
それらしい記憶はいろいろあって、 、

ひとつは、
・生まれる直前の記憶。
空から私と娘を見ていて、あそこへ行こうと思って、(うちに)やって来たんだと言ったことがあって、これは3歳ごろに話してたかな。

あと、
・5~6歳ごろかな(就学前)。
息子は0歳から子ども英会話教室に行ってたんだけど通常は日本人講師のグループレッスンだけど、たまにネイティブ講師のマンツーマンを付けてたんだけど(娘が先に通ってたというのもあったけど、生まれて最初に発話したのが英語っていうのもあって…。ネイティブ講師でもやり取りしてて子供教室だから遊びを通してだけど)
児童英検も幼稚園の頃にスコアほぼ99%取れてたんだけど(何気に英語得意?っていう感じがあって。
先生に「マイターン🤚」って言ったり。

でもある時、 本人が、
本当は外国人が苦手なんだよね、って言い出し、なんで? と聞いたら、 自分は外国の土地から泳いで逃げてきた、やっとたどり着いた島でそこで息絶えたって😱

めっちゃ怖いでしょ😅
まだそんなテレビも見た事もないし、本も読まないし、どこで知り得た情報?って感じで…

何それ!と思ったけど、
そうだったんだ~怖かったね、って言って返したよ😂

小さいときは、スポンジボブとか、ひつじのショーンとか海外のアニメばかり観てたし。


たぶん、前世は外国人なのかなと思うようなことが多かったかなー。

だんだん記憶が薄れていって、今は英語も話せず🤣

将棋したことないのに、席替えで
詰んだ!と言ったこともあったけど🤣
棋士だったこともあるかも🤣🤣(いやそれは将棋しなくても知識🤣)
ぶりさん から まなまな♡
不思議な話だねえ😳
お空からお母さんを選ぶっていうのはママ友の息子君(幼稚園が同じ)も言ってた
でも、泳いでたどり着いた異国の話とかは異様に具体的でディテールも独創的で信憑性あるねえ!
人から聞いた話をでっち上げるには幼すぎるし有り得ないので多分ほんとに彼の前世の記憶なんじゃないかな🤔

席替えで「詰んだ」話はもうバッチリ記憶してる🤣🤣
その話聞いてなんて聡明で面白い息子さんなんだ!って思ったのを覚えてる!
たしかそれがきっかけで私は「師匠」と呼ぶようになったんじゃなかったかな( *´艸`)

なんか人間て不思議よねえ
輪廻転生ってあるのよね多分
ニジョウサバだけはゴメンだけど🤣🤣
まなまな♡ から ぶりさん
(≧∇≦*)キャハハ キャハハ

詰んだ←話、覚えててくれてありがとう😂

教壇の前で両脇女子!後ろも女子!

詰んだ!!

🤣🤣

いつもなんか感覚が面白い子だわ、と思ったよ🤣

お腹にいる記憶もあって、赤かったとか、、
子宮の中が赤いとかわたしも知らないけど、血液とかなんてそんな小さい子が知るはずもないし、そういうのは本当なんかな~と思ったこともあったよ。

てか、

ニジョウサバ!🤣🤣🤣

オオアリクイとニジョウサバと紫ウニの中では、
紫ウニがいいかなぁ~🤔←そこは人間って言おうか😂
ぶりさん から まなまな♡
_/\○ノ″ギャハハハハ
_/\○ノ″ギャハハハハ
紫ウニもあったな!←嬉しそうに言うな
オオアリクイは主食が気に入らないから嫌だな🤣
紫ウニなら岩にへばりついてればいいから楽そうな人生👍
てかそこは人間がいい!と言おうぜおれも🤣🤣🤣
まなまな♡ から ぶりさん
・:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは

それそれ!
ウニポイントの高いのは一番ラクそう🤣

でもあれ、結果、ハトになるんだよね😂

ハトかぁ~🙄


てかこうやって話してる私らも、宇宙人の話してる人らと変わらないよね🤣🤣
ぶりさん から まなまな♡
結局ハト🕊🕊🕊🕊
🤣🤣🤣
かぼちゃとつぶみそ(⸝⸝•ᴗ•✿)
気になるなるわぁ👀
まなおさん、ナイスおぼけちゃま👏(笑)
食べてみたいなぁ˶ ⚈₃⚈ ˶
まなまな♡ から Harumi
Harumiちゃん❤️

ありがとう~\(^o^)/

まなおに、かわいいネーミングをありがと~😆🤣

かぼちゃとつぶみそ💛
めっちゃ合ったよ!
ホイップクリームを付けるとめっちゃ美味しかった🤭
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