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レシピ
作り方
1
湯を沸かし笹身を入れ、5分程経ったら火を止め少し冷めるまでそのまま置く
2
小松菜を塩茹でし冷水に取り冷めたら絞って3cm程に切る
3
笹身に火が通っているか確認し、通っていればざっくりとほぐす
4
ボールに笹身と小松菜を入れ、擂り胡麻と濃口を数滴垂らして和える
5
○を合わせ器に広げ、和えたものを乗せる
天に花かつおを乗せる
ポイント

山葵味噌マヨを和えてから盛り付けても構いません。

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