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手料理
- 2017/03/26
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ブルーチーズとお味噌のムース
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 0
- 水に粉ゼラチンをふり入れふやかす。レンジで20秒程加熱して溶かす。
- 1
- 小鍋に牛乳と砂糖を入れ、煮とかし、1.を加えて混ぜる。冷ましておく。
- 2
- ボウルにブルーチーズを柔らかく練り、みそを加えて混ぜ、2.を加えて混ぜる。
- 3
- 生クリームを８分立てにして3.を加えて混ぜ、バニラエッセンスを加える。
- 4
- グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。生クリームを絞り、いちごを乗せる。
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