かぼちゃのサラダ

今日はかぼちゃサラダ♡
帰省先の祖母の家で作りました(*^^*)

1.かぼちゃは一口大に切ってレンジでチン
2.熱いうちにフォークで潰します
3.塩コショウ、お酢、マヨネーズで味付け
4.プルーンをお湯で柔らかくもどし、潰したかぼちゃに混ぜ込みます
5.ピーナッツ(他のナッツでも)を刻み、トッピングして完成♪

シナモンオイルやナツメグオイルを加えても美味しいと思います＊

新年もヘルシー！ファンシー！なオイルクッキングでハッピーに☆*:.｡.