バジル風味のポテトサラダ

バジル風味のポテトサラダ♪

今回は手作り豆腐マヨネーズにバジルオイルをプラス☆*:.｡.
バジルはお野菜とよく合います♡

じゃがいも、赤カブの塩漬け、かぶの葉っぱで作りました(*^^*)

ちょっと温めて
ホットサラダにしても美味しいです♡

1.じゃがいもを一口大に切りレンジで柔らかくなるまでチン♪
2.豆腐とマヨネーズを混ぜ、バジルオイルを加える
3.熱いうちにお酢と塩コショウ、2.の豆腐マヨネーズを加えてマッシュする
4.細かく刻んだ赤カブの塩漬け、茹でたかぶの葉っぱの水気を切って加えて完成〜！