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手料理
- 2019/11/24
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『日本水産（株）おさかなミンチ』麻辣そぼろ丼
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- とき卵、片栗粉、水（80ml)、白出汁を混ぜて
油をひいたフライパンで炒り卵（半熟）を作る。
青梗菜は茹でて葉と茎とで切り分ける。
- 2
- ニンニク、生姜、豆板醤を胡麻油をひいたフライパンで炒め
香りが立ったら
おさかなミンチを加えて水分を飛ばしながら炒める。
調味料（醤油、砂糖、豆豉醬、鶏がらスープ）を加えて
味を整える。
- 3
- 丼ぶりに白ごはんを盛り
青梗菜の茎部分、炒り卵、おさかなミンチの順に盛り付け
最後に青梗菜の葉部分で彩りを。
最後に糸状の唐辛子を🌶のせると完成。
もぐもぐ! (24)
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