- 86
- 保存
- 275
- 保存
- お気に入り
- 6もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/04/13
- 275
さくら色のリゾット
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにします。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で熱し、玉ねぎを透明になるまで炒めます。
( 焦げてしまうとピンクがくすむので軽めに炒めます。)
- 3
- ②にお米を加え、透明になるまで炒めます。
- 4
- 一度強火にしてロゼワインわ加え、アルコールを飛ばします。
数秒したら再び中火に戻し、コンソメを加えて軽く混ぜます。
- 5
- 3〜4分ごとに様子をみるために軽く混ぜながら炊いていきます。
( 混ぜすぎると粘りがでてしまうので注意します。)
- 6
- 水分が足りなくなったらお水( 分量外)を加えながら様子をみます。
- 7
- 好みの硬さになったら、火を止めます。
塩・コショウで味を整え、バターを入れて全体に均一になるように軽くまぜます。
- 8
- 器に盛り付けて、生ハムを乗せたら出来上がりです。
ポイント
お好きなお酒に変えて楽しめます。
お酒をハーブティーに変えても、フローラルで美味しいです。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (6)
いま人気のレシピと料理写真
