今日釣ってきたメバルでカルパッチョ

久しぶりに平磯海釣り公園にいってきた。鯛、ハマチは釣れずでっかいメバルが釣れたので、カルパッチョにしてみました。釣ってすぐに締めたので身が真っ白！赤身っぽく見る上に乗ってるのは一緒に釣れたアジです(*^_^*)

チャイさん、はじめまして✨
フォローありがとうございます
m(_ _)m

わー！新鮮なメバル美味しそう😋
カルパッチョ大好き〜

これからも楽しみに覗かせてください🎶
ヨロシク〜〜

ロコタンさん
ありがとうございます！！！
釣りたてでちゃんと締めたメバルは白身がちょー美味しいんです！
カルパッチョは手軽に作れて美味しいので、よく作ります！

でも、ここにアップするのはお店のモノとか多いのでごめなさい。（≧∇≦）

よろしくお願いします！！！

釣りたてのお魚が食べれるのね〜

いいな！！
やっぱり新鮮な魚は味が全然違いますよね(^^v
私は、魚屋さんで買ってます(^_^;)

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
フォローありがとうございます🎵
釣りされてからのお料理、格別なんでしょうね(๑◕ˇڡˇ◕๑)羨ましいです。

これからもよろしくお願いします(p*'v`*q)

フォロー頂き☆
ありがとうございます(*´∨`*)ﾉ

釣った魚を、自分でさばいて〜🔪
すごいですね😵👏🏼👏🏼
新鮮なお魚で🐟カルパッチョ✨
美味しいに決まってますネ⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)

楽しみに見させて下さい(ˇ◡ˇ )⋆*
よろしくお願いします◡̈⃝♩

ようくさん、こちらこそよろしくお願いします！！！ 釣った魚は大切にいただくようにしてるんです。釣った後に鮮度保つために締めるんですが、目を隠して、「ありがとう」って言うんですよ。人間って殺生の上に成り立ってるんだなって、魚を通じて感じたりしてます。。。

これからもよろしくお願いします！！！

Sally127さんありがとうございます！！！ やはり、釣りたて直後に締めるとストレスかからないので身に血も回らなくて本当に美味しいですよ。釣り師の特権(*^_^*)です。

これからもよろしくお願いします！！！

ロコタンさん。釣ってすぐに締めるとほんと味ちゃいますわ。本当は神経締めまですべきですが。。。(*^_^*)

自分で釣って、自分で作って、みんなで美味しい。😊
最高ですね。😊

chaiさん、はじめまして🍀
フォロー有難うございます😊
よろしくお願いします💕

Mitsuhiroさん、ありがとうございます！！！最高です^o^

マメタロウさん、ありがとうございます。こちらこそよろしくお願いします！！！

Tomoさん、こちらこそありがとうございます！！！ 釣りは久しぶりやったんですけど、海をぼーっと見ながら心洗われて良いです。自分で釣った魚は大切にいただくようにしてます。もちろんめちゃ美味しい！！！

素敵な料理とパン楽しませていただきます。よろしくお願いますー^o^

フォローありがとうございます(^ー^)

鮮度抜群が写真から伝わる位、美しい料理(°∀°)
楽しみにしてます！

Akooooさん、ありがとうございます！！！ 釣り師特権です〜(*^_^*)
見た目は全然ですが、マジ美味しかったです！
こちらこそよろしくお願いします。

はじめまして(^^)
フォローありがとうございます！

見た目にも綺麗で美味しそうで、勉強になります(*^^*)

よろしくお願いしますね〜✨

Misakoさん、こんにちわ！
こちらこそありがとうございます！！！ 料理はからっきし何で、
逆にフォローさせていただき、
インスピレーションもらいたいです！よろしくお願いします(*^_^*)

おはようございます😊フォロー沢山のモグモグありがとうごさいます。釣り羨ましいです。チカ釣りしかしたことないです私。盛り付けまで丁寧で驚きました。色々参考にさせてください。よろしくお願いします🙇

釣りたてスゴい(≧∇≦)
美味しさもアップですね♪

フォローありがとうございます(*^^*)

あーるさんこちらこそありがとうございます！！！ 「チカ釣り」って何でしょう？😆
盛り付けは超適当ですから、あまり参考にしないで〜（≧∇≦）
よろしくお願いします！！！

Yuuyさん、こちらこそありがとうございます！！！ 青物やメバルなんかは、釣りたて美味しいですが、鯛なんかはちょっと日にち置いた方が甘みましてますよー！
よろしくお願いします！！！

チカは見た目はワカサギみたいな感じかなぁ。ワカサギよりは大きいです。港あたりで釣ります。よく南蛮漬けとかフリッターでたべます。北海道だけなのかなぁ？

なるほど～♪
ステキな情報もありがとうございます(*´∀`)

あーるさん、ご説明ありがとう！
三陸以北に生息だそうです。
初めて知りました😃