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手料理
  • 2013/03/25
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ナス🍆のキャビア風ディップ★

レシピ
材料・調味料
作り方
1
茄子は縦に切れ込みを入れ、グリルかトースターで焼いて、皮を剥く。
トマトも薄皮を剥いておく。
2
茄子、玉ねぎ、トマトを粗みじん切りに。
アンチョビ、ニンニクもみじん切りに。
3
フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニク、アンチョビを入れ、香りが立ったら、ナス、玉ねぎ、トマトを入れ炒める。
4
ねっとりした感じになったらバルサミコを加え、塩、胡椒で味を整える。水分をとばして完成。
ポイント

出来たても美味しいけど、半日ぐらい寝かせるとまた美味しいデス。
オリーブ、セロリを入れても美味しいよ👍

みんなの投稿 (20)
貧乏人のキャビアと言われるけど、私はキャビア食べた事ないし💦
めちゃ美味しそうですね!
作ってみたいです(*^^*)
パスタにも合いそうですね!
俺も食べたことな〜い😫
でもそんなのカンケーねー(≧∇≦)
To: kokohimayuto さん。ありがとうございます(^o^)/
子どもがセロリとかダメだから入れなかったけど、セロリやオリーブ、バジルなんか入れても美味しいよ👍
いろいろ試してみて〜(o^□^o)ノ
リスナまでありがとデス💖
To: tarohei147 だよねー(≧∇≦)
私も食べた事ないからキャビア風なのかわからん😅が、うまかった👍✨
ワイン🍷に合う!って事で今日もガブガブ飲んでますψ(`∇´)ψ
バケット好きなわたしにはかなり好みな感じなんですけど〜‼ 好きなものが全部入ってる〜‼
☆☆☆お星様つけましたっ(ノω`*)んふふ♪
To: raycheal さん。
ありがとぉ!!Σd(≧▽≦)♡♪♪
サンドイッチの具にもオススメ〜👍👍✨是非、是非♥
オシャレ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆✨✨✨アンチョビが入ってるんだね😍💕💕
ナスにアンチョビ〜😚 たまらないよ!!
To: mayalabeille18 まあやちゃん。🍆にアンチョビ、goodだよねー!
ワインにもバッチリ👍
リスナもありがとう*\(^o^)/*
こんなおいしそうな食べ方あったんだ〜!(ノ≧∀)ノ
新発見☆マネしまーす!
To: happylife0606 のっちゃん、ありがとデス(*''∀''*)ゞエヘヘ
今、のっちゃんのお料理いっぱいモグモグさせてもらったよ♪♪(●^∀^●)♪♪
トリュフなんぞは食べた事ないけど美味しかったよ!是非食べてみて〜
To: teru22
てるちゃんこちらこそありがとです♡
私もいっぱいモグモグしちゃった♪
私も1回しか食べた事ないけど絶対やってみる〜!!
キャビアがイマイチわからない味だけど…バケットにつけてたべてみたいˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊
To: happylife0606 のっちゃん。ありがと(^_^)
私なんか⬆キャビアもトリュフもわかってない感じだよ〜(; ̄O ̄)(笑)
To: iyoko39 いよちゃん私もわからん(´Д` )
でも、いけるよ🍷😁👍
てるちゃんおっしゃれーー(^O^)/
お上品でいいわー!!素敵よー
To: caori32 おはよう(o^□^o)ノ
だよね〜、でも、ナスはこれから安くなるしね(^_−)−☆是非!
To: Ory おはよう(^o^)/
やった〜オリィさんに褒められたぁ〜♪♪(●^∀^●)♪♪
嬉しい(*''∀''*)ゞエヘヘ
いよちゃんの見て来たよ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆次男がなす苦手なんだけど、関係ないゎ\(//∇//)\とっても美味しそ〜♡食べた〜い*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
To: suzuranranran すずらんちゃん、おはよう(o^□^o)ノわざわざ見に来てくれて嬉しい💖
うちも子どもたち苦手だから旦那と2人でいただいたさぁ😁✌
サンドイッチの具にも良いと思う!
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