いちじくのアップサイドダウンケーキ タルトタタン風 カラメルバージョン 2018.9.16 #いちじく #いちじくケーキ #アップサイドダウンケーキ #タルトタタン #カラメル

一手間かけてカラメルを作り、ケーキ型の底に広げ、その上に輪切りいちじくをのせたバージョン。いちじくの水分はケーキの台の部分に染み込ませてしっとりと。タルトタタンに一歩近づいたかな？