カボスお稲荷さんと赤イサキの和んぷれーと🤤

カボスお稲荷さんと赤イサキの和んぷれーと🤤
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カボスが少しお求めやすくなってきましたね♡♡酸味大好き(笑)なので嬉しい♥ 先日釣った #赤イサキ でじゃが衣のグリル #トースター調理 を。
大きな真子が入っていたのでお煮付けに😊🌶
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①カボス乗っけたお稲荷さん
②赤イサキの真子と豆腐、牛蒡の煮付け
③夏野菜の南蛮漬け
④☆赤イサキのジャガ衣焼き
⑤☆つるむらさきと蓮根の梅味醂風酢味噌和え
⑥☆薩摩芋と🍍ジャムの甘煮
⑦黒豆
⑧アカモク
※☆は低AGE調理です。
①、②は2日ほど、③、⑤、⑥は3日～4日ほど保存出来ます。⑤は色が変わります。
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PIC2→赤イサキ！ 熱帯魚バリの美しさでしたが少し匂いがありました。
🥔衣乗せてトースターで焼いています。野菜類は素揚げして液へ。
PIC3→真子！開いたら😱😱😱(笑)
自然の事なんですけどね、んー。虫なだけに(*￣m￣)ﾌﾟｯ見なかったことにしよう。
PIC4→今頃からお盆にかけて食べれるつるむらさき。大分の味＝ばぁちゃんの味🤤 🍍ジャムは芯のところで作り置きしていました。
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今日は図らずも懐かしい味わいになりました(* ॑꒳ ॑* )⋆*
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#ワンプレート #作り置き