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手料理
- 2018/12/03
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電気圧力鍋で煮た角煮と玄米ご飯
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角煮は昨日作って冷蔵庫で寝かせ、ラードを取り除いてから、少し醤油を足し、また10分圧力かけて煮てみました。
ホロホロでも煮崩れない、肉の脂をトロトロにしたくて煮ました。
長ネギはトロトロです(^^)