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手料理
- 2014/08/05
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ハニーマスタードチキン丼
レシピ
作り方
- 1
- もも肉は脂身を取りと除き、厚さを均一にして皮の方からフォークで適当に刺しておく(縮み防止に)。少量の油で皮の方から焼いていく。
- 2
- 皮の方が焼けたら裏面も焼いて火を通す。焼けたら1度取り出し、切り分けておく。面倒な人は焼く前に切り分けておいても良い。(一枚肉で焼いた方がふっくら仕上がります。)
- 3
- とり肉を焼いていたフライパンにあらかじめ混ぜておいた調味料Aを入れ、煮詰まったらとり肉を入れて絡める。
- 4
- 今回はご飯の上にレタスを敷いて丼にしましたが、バンズに挟んでバーガーやナスや玉ねぎと炒めてメインにしても美味しい♡
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