焼き上がりはカリカリジューシー🥟手作り餃子の皮。

こんばんは✩

今日は以前結婚記念日で失敗した、皮から作る餃子のリベンジをしました🥟
今回は米粉ではなく、薄力粉と強力粉で。

COOKPADのyokkyunさんのレシピを参考に
材料と作り方を調整しました。

水分量が多すぎた為か、少し柔らかめの生地になってしまいました💦
熱湯は様子を見ながら足していった方が良さそうです。

ヒダができなかったのですが、焼き上がりは綺麗にできたのでよかったです💧

自家製の皮のお陰なのか、焦げ目がカリカリになり、タネもジューシーでした👏

今度は水分量を少なめにしながら、調整したいと思います！

ではでは今日も1日お疲れ様でした。
明日も素敵な1日になりますように。