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手料理
- 2023/02/01
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カリカリジューシー唐揚げ❤️
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ポリ袋にAをすべて入れよく揉み込み、空気を抜いて閉じ
1時間くらい冷蔵庫に寝かせる
キッチンペーパーの上に肉を取り出し水気を切る
ボウルに小麦粉を入れ、肉を入れて揉み込む
更に、片栗粉を入れてぎゅっと揉み込んでいく
ステンレス鍋をIH7で3分予熱して油を入れ、箸を入れて泡が全体から出ていたら、箸でかき混ぜて肉を入れて蓋をして揚げる 湯気が出てきたら蓋を開けてこんがり色になっていたら、返し裏面も蓋をして揚げる
網の上にあげ油を切る
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いのっち#20230201#唐揚げ#ジューシー#鶏モモ肉#カリカリジューシー唐揚げ
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