水無月♪6月30日(夏越の祓い)

1年の折り返しの日…6月30日❣️
明日から7月だね✩.*˚
今日は「水無月」と言うお菓子を食べる日❣️多分こちらの風習かな？
葛粉もウグイス豆甘納豆もあったので…作ったよ❣️小麦粉で作るレシピだけど米粉で作りました✩.*˚
もっちり外郎の食感です👍
三角に切るのも意味があるんだよ❣️
「御所等では暑い季節に氷室から氷を取り寄せ、それを口にして暑気払いをしたけど、庶民に氷は手に入らず、ならば作ろうと言うことで外郎生地と小豆で和菓子を作るようになり、氷を型どって三角に切るようになった」んだそうです…
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