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手料理
- 2020/01/16
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白菜と豚肉の中華風うま煮
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 0
- 醤油、酒、砂糖、水を合わせておく
- 1
- 春雨、白菜、人参、チンゲン菜を順に広げ、豚肉を全体に乗せ、生姜をちらす
- 2
- 1をまわしかけ、蓋をして強火にかける
沸騰したら弱火にして、20分ほど蒸し煮にする
- 3
- 白菜が柔らかくなったら全体を混ぜ、水溶き片栗粉を回し入れ、手早く混ぜる
- 4
- とろみがついたら、ごま油を加えて、サッと混ぜ、器に盛り付け、青ねぎをトッピングする
もぐもぐ! (25)
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