無花果ブリュレ

バナーネというフランスから来た無花果を買ったのですが、あまり甘くなくってそのまま食べる気になりませんでした。
検索したところ、面白いレシピを見つけたので、作ってみました。
カットして冷凍した無花果にグラニュー糖をまぶしてバーナーで炙るだけです。
グラニュー糖はたっぷりかけた方がいいと思います。
バーナーで無花果も少し柔らかくなって食べやすくなりますし、バニラアイスとの相性は悪いわけありませんね😉