母の味!!! 鯵のなめろう🐟

ニンニク、生姜、シソに味噌を入れて
お酢をつけて食べるのが最高です

酢で食べるなめろうは、初めて拝見します！
正直、味の想像が出来ませんがサッパリとするんでしょうね。
千葉で食べたシメアジを思い出します…😋

味噌とニンニクがきいているので
醤油が要らないんです😊
すごくサッパリ美味しいです！

私は、お皿にのせるように盛りましたが
実家の方では、お皿に平らにひろげ
とりやすいように包丁でスジをつけて
酢をなめろうの上にかけてあるんです。