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カスタードクリームは牛乳を使わず糀甘酒を使用。砂糖はほぼ使わず、糀甘酒の甘みだけでカスタードクリームに仕上げました。いつものカスタードより少しゆるめに仕上がりましたが自然の甘さでめちゃうま♡
家族からのリクエストで糀甘酒・卵・控えめの砂糖・バニラエッセンスの卵液につけ込んだフレンチトーストに糀甘酒カスタードクリームをのせていただきました!
糀甘酒がこんなに料理に使えるなんてホントに驚きです✨
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