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昔、居酒屋をやってた時に同じ商品をたまたま入手した際に、泡盛を召し上がる年配のお客様が「匂いが強過ぎて泡盛が楽しめない」と言われたのでプレーンヨーグルトにジャークチキン&ポークソースを3対1で混ぜて揉み込み一昼夜漬け込み、フライパンに少量の油をかけ表面を軽く焼いてフタを閉めて蒸し焼きにしました!!
ヨーグルトのおかげでまろやかな味わいになり、つまみにしてもお酒の味も壊さない仕上がりになってますよ!!柔らかな魚を使ってホイルで蒸し焼きにしても美味いですよ〜!!
#ジャークチキン&ポークソース