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手料理
- 2016/06/19
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チーズをinした濃厚デミハンバーグ煮込み♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ◎を全てボウルにいれてよく捏ねる。中にチーズを入れて俵型にする。フライパンで焼き色をつけたら白ワインをふり、デミグラスソースと水を適宜入れてひたひたにしたらで30～40分煮込む。途中水分が減ってきたら足しながら煮る。最後ははじめに入れたデミグラスソースだけの量になるところで止める。
- 2
- 途中で皮を剥いたペコロスを入れて一緒に煮る。お皿に盛って生クリームをかけて完成♪デミグラスソースは余るので、パスタを絡めて付け合せにも出来ますよ♪
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食べる直前に温めればいいので、夕方早くから作っておけて便利です♪
これ以前投稿した鶏肉デミソース煮のハンバーグバージョン♪
ソースは生クリームでのばしてパスタに絡めます♪
カロリー高くて危険です(笑)