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毎回生姜を刻むのは面倒だからねぇ～
みりん、しょうゆ大さじ３
砂糖大さじ２
お酢大さじ１
を鍋でひと煮立ちさせたら
瓶に刻んだ生姜を入れて
上からそそぐだけ♪
２、３日後から使えます。
冷蔵庫で１ヶ月くらい保存可能。
生姜を使用後に余った液は
野菜炒めなどに使えるそうですよ(^^)