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手料理
- 2013/07/30
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ふわとろチーズ卵のオムライス風♡
レシピ
作り方
- 1
- オムライス用ライスをお皿に盛っておきます。
卵をフライパンに直接割り入れ、溶きほぐす。
- 2
- 牛乳・マヨネーズ・チーズを加えて混ぜ合わせる。
- 3
- フライパンを火にかけ、ひたすら弱火でゆっくり混ぜる。
トロトロと固まってきたら火を止めて、余熱で混ぜて程よい硬さに仕上がったらライスの上に盛る。
- 4
- 好みでバジル・ブラックペッパー・ケチャップ等のソースをかけて出来上がり♪
ポイント
フライパンを斜めにして卵をほぐすと溶きやすいです♪
チーズとマヨネーズで卵にしっかり味が付き、柔らかく仕上がります♡
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