宮崎で習った冷や汁

手間が掛かる上に地味だけど、暑い夏にはこれが美味い。

これ、ゴハンを入れて食べても美味しいんですよね…また作ろっと。

コメントありがとうございます。
まだまだ暑いからお勧めです。
涼味を楽しむものなので、私はご飯を少し冷やしてから使っています。

そーですよね❗我が家もその形式。ホントはゴハンくらいは温かいのを食べないと胃の動きが悪くなるらしいんやけど（笑）

確かに冷やし過ぎはよくないですね。お寿司のように人肌ぐらいがちょうど良いのでしょうか。

冷たい汁とほんのり温かいご飯が口の中で混じり合うのが、冷や汁の醍醐味かと^_^

初めまして、初めて知りました。
色々upして教えてください🙇