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- 2014/02/19
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おひな様とお内裏様の3色押し寿司
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ご飯に「ヤマサ鮮度の一滴 かんきつ味わいぽん酢」を混ぜ、3等分にする。3等分にした１つにゆかり、１つに青海苔、１つはそのままとし3色にする。丸い型（ココットなど）にラップを敷いて、ゆかりご飯、白いご飯、青海苔ご飯の順にギュっと押しながら詰め、ラップを引っ張ってお皿にひっくり返す。
- 2
- きゅうりと魚肉ソーセージを同じ長さに切り、前をV字の襟のように切り込みを入れ、真ん中はうずらの卵が入るようにスプーンなどでくり抜く。
- 3
- 海苔で髪の毛を作り、うずらの卵にマヨネーズで張り付ける。きゅうりにお内裏様、魚肉ソーセージにおひな様を乗せてピックなどを頭から刺してくっつける。目は黒ごまをマヨネーズでつけ、おひな様にはほっぺたにケチャップをつける。
- 4
- STEP1の上にSTEP3を乗せ、周りに錦糸卵、いくら、貝割れ大根などで飾り付けをする。
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ヤマサ醤油公式アカウントひな祭りにピッタリな、とってもカワイイおひな様とお内裏様のお寿司♪ご飯に「ヤマサ鮮度の一滴 かんきつ味わいぽん酢」を混ぜる事で、フルーティーで爽やかな酸味の酢飯が簡単に出来ます。ゆかりが苦手なお子様には桜でんぷでもよいでしょう。
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