クレソンのパスタ

春のクレソンは柔らかくて美味しい。先日の田セリのパスタに続いて、セリパスタを作ってみた。ベースはオイル系（アーリオオーリオペペロンチーノベース）にアンチョビを加え、トッピングにフレッシュなクレソンをもりもり乗せた。最後に生ハムとペコリーノロマーノを散らせて完成。