人参散らし寿司

文化鍋炊飯 京都丹後米コシヒカリ二合炊き上げ。人参は塩揉みしてから甘酢漬けして歯触りバッチリ。昨日から御彼岸だから御先祖様祖父祖母に召し上がって頂こう。