二番釜・赤丼 濃厚豚骨

仕事終わりふらっと六本木アークヒルズの『博多豚骨 たかくら』
あっさり、濃厚、重厚とあったが、土曜日は限定の重厚がない>_<
濃厚でも一風堂みたいな見た目のスープ
そして、スープはすっきり豚骨で、甘い!!
調べると『凪』×『TETSU』のコラボ店
なるほど『TETSU』の臭みのない丁寧な豚骨スープと『凪』の甘みのあるタレの組み合わせなのかも～
細麺はバリカタにしてもらって、粉っぽさも少なく好きだ！
チャーシュー追加したけどは昔ながらガッシリ系
ニンニクも言えば出してくれる☆

替え玉2個まで無料だが、1個だけにしたよ～
危うく2個目頼みかけたが我慢した(笑)

博多豚骨と言うよりも、豚骨ベースでスマートに作ったラーメンだね！
日本橋室町、武蔵小杉にもあるね