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手料理
- 2013/06/26
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炊飯器で作るお餅
レシピ
作り方
- 1
- もち米をとぎ、一度ザルに開け水を切る。水を切ったら、米を炊飯器に戻し240ccの水を入れ、30分おく。
- 2
- 30分たったら、炊飯器のおこわの水加減の2合の線まで水を足し、普通炊きでスイッチオン。
- 3
- 炊けたら、最低1時間蒸らす。
すりこぎ棒を水に浸し、しっかり水分を含ませる。
- 4
- 器にぬるま湯を用意します。
蒸らし終えたら、濡らしたボールに炊き上がったもち米を移し入れます。
熱い内に、すりこぎ棒で潰していきます。くっつきやすいので、マメにぬるま湯で濡らして下さい。
10〜20分でお餅になってきます。
- 5
- お餅になったら、手をぬるま湯でたっぷり濡らし、ちぎっていきます。
すぐ食べる場合は、そのままお好みの具材に絡めて下さい。
保存しておく場合は、ちぎったら片栗粉をお皿にしき、上からもまぶしかけます。ラップなどせず、そのまま一晩乾燥させます。
乾燥させたら、ラップなどで包み冷蔵庫か冷凍庫にいれます。
ポイント
つく時は米を潰すように、擦るようにすると早くつけます。
冷凍庫で保存すれば、長く楽しめます ！
出来たては、きな粉やあんこ、大根おろし、納豆などで楽しんで、保存後は磯辺焼きや揚げ餅、おしるこ、チーズなどのせて餅ピザなんかで楽しんじゃって下さい♪
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リスナップ (1)
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作り方嬉しい🎵
チビ〜ズと作ってみようかな( ›◡ु‹ )
よろしくお願いします😃
お餅、美味しそうですね💕
よろしくお願いします
よろしくお願いします♪(*´ω｀*)
すごいな〜✨✨
フォローありがとうございます。
よろしくお願いします😊🎶
乾燥させてから焼くと、のびて、ザお餅で美味しかったです^ ^
よろしくお願いします。
宜しくお願いします！
フォローありがとうございました。
よろしくお願いします(^-^)/
息子がお餅好きなので、興味心身です✨✨
よろしくお願いします^ - ^
どうぞよろしくお願いします^ ^
初めましてまして、フォローありがとうございます。宜しくお願いします(*^^*)
炊飯器のお餅美味しそうですね(^^)
よろしくお願いします(o´ω`o)