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レシピ
作り方
1
ニンニクを潰してフライパンに

オリーブ油、鰯の開き、バジル、ミニトマト、パセリ、好みの香辛料、塩胡椒をしながら重ねていきます

2
弱火でじっくり温めて鰯にある程度火が通ったら、火から下ろして余熱で熱を通します

粗熱が取れたらできあがり

ガラス容器などに移して
味の変化を楽しみながらいただきます
ポイント

出来たても美味しいし、
塩を濃い目にすると日持ちするので
味の変化も楽しめます。

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できたてにレモンを絞って
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