- 75
- 保存
- 172
- 保存
- お気に入り
- 137もぐもぐ！
- 19リスナップ
手料理
- 2021/03/28
- 939
イタリアンプリン🍮
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳➕生クリーム➕砂糖を鍋に入れて沸騰させないように温める
- 2
- ボウルに、常温のクリームチーズを入れて混ぜる。卵を3回に分けて入れて混ぜる。1を少しずつ入れて混ぜる。バニラビーンズを入れる。
- 3
- 一度濾しておく。パウンド型にカラメルを入れて冷蔵庫でさましてから2の生地を型に移してオーブン150℃で60分焼く。そのときバットにぬるま湯を張って、そこに型を置いて焼く。
ポイント
カラメル
きび砂糖50gをフライパンに入れて、火をかける。
少しずつ砂糖が溶けて泡がたくさんできて、カラメルが出来て来たら、水を大さじ2入れてフライパンを回しながらカラメルを溶かしていく。
もぐもぐ! (137)
リスナップ (19)
いま人気のレシピと料理写真
型からうまくはずせなかったので、一切れのスナップです。
こちらは、プリンの形をしたチーズケーキでした。妹がどこのプリンよりも美味しい♥️と、興奮気味でした✨
#イタリアンプリン
#プリン
#チーズケーキ
#不思議なプリン
#また作りたい
#土佐ジローの卵
#斉藤牧場の放牧牛の牛乳