シュガーバター芋けんぴ

(*˘︶˘*).｡.:*♡

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🍙今日の御献立🍙
🥢ぼたんこしょう味噌のおにぎり
🥢シュガーバターの芋けんぴ
🥢豆腐とワカメのお味噌汁（減塩）
🥢焼き鮭
🥢大根のおろのきの葉っぱ茹で
🥢温泉卵青のりかけ
🥢シャインマスカット＆秋映え

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🍠シュガーバター芋けんぴレシピ🍠

【材料】
さつまいも:1本
バター:大さじ１（目安）
キビ糖：大さじ1/2（目安）
すり黒ゴマ：適量
油：1〜2cmくらい

【作り方】
①フライパンに油を入れ180℃に温める。
②さつまいもを細目のスティックにカットしてぬるま湯で2〜3回すすぎ、でん粉を抜き水気をきっておく。
③さつまいもをカラカラになるくらいあげて火を止めて、油をきる。
④ボウルに移して、バターを絡めてキビ糖を絡めて、お好みですりごまを絡めても良し、ふりかけても良しで完成です。




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