今夜は粕汁 酒粕溶かすのめんどくさいから 野菜を余熱で火を通す時に酒粕を上に置いとく すると、お味噌入れる時にホロホロと溶けるのよ

寒くなると頻繁にメニューに上がるのが
粕汁です

酒粕溶かすのが面倒だったんだけど
最近は上に乗ってけ
勝手にふやけて溶けるのを
待つことにしています

ゴボウ、さといも、ニンジンとかね
根菜が余熱で柔らかになるあいだに
ちょうどいいの