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手料理
  • 2015/04/28
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鶏モモのスペアリブ風弁当

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏モモ1枚
塩コショウ
少々
柚子ジャム
60g
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ1と1/3
醤油
小さじ2
1cup
作り方
1
鶏モモ以外の材料をすべて混ぜ合わせておく。
2
蓋をして、塩コショウをした鶏モモを皮がカリカリになるまで弱火で中まで火が通るように焼く。
3
肉に火が通ったら、①のソースを回し入れ煮詰めていく。
4
ソースにトロミが付いて肉に綺麗に絡まったらできあがり。
ポイント

豚にはマーマレードジャムvs淡白な鶏にはさっぱり柚子ジャム。ただそれだけw

みんなの投稿 (1)
G.W.前の最後のお弁当は冷蔵庫にあるもので😁簡単にできる鶏モモでつくるスペアリブは我が家の定番。鶏なので柚子ジャムでさっぱりと。手も汚れず気軽に食べれることができる一品♡
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