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手料理
  • 2014/05/01
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なめ茸

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
えのきだけ 2袋
醤油 大さじ6〜8
みりん 大さじ6〜8
作り方
1
えのきだけの根元を切り落として、3〜4等分にカットする。
2
お鍋にえのきだけを入れて、醤油とみりんを入れてぐつぐつと炊きます。
3
みりんのアルコール分がとんだら、出来上がりです。
ポイント

小さいお子さんがいらっしゃる場合は、味をみながら少しお砂糖を加えると良いかもしれません。

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