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手料理
- 2017/06/22
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豚ロースと空豆のパスタ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- フライパンに湯を沸かし、空豆を鞘から出して、塩を1%ほど入れて茹でる。
- 2
- 沸騰してきたらパスタを入れて茹でる。
- 3
- パスタが柔らかくなってきたら、茹で汁を少し残して捨て、棒状にカットした豚ロース、串切りにしたトマト、しいたけを加え、オリーブオイルを入れていためる。
- 4
- 仕上げにオリーブを加えて良く和え、皿に移す。
- 5
- イタリアンパセリのみじん切りとパルミジャーノチーズを振りかけて完成。
ポイント
パスタは柔らかくなったけど、まだ芯があるくらいまで茹で、そこから具材を加えて炒める。
もぐもぐ! (22)
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