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手料理
- 2018/03/06
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カニ缶とトマトのパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎは千切り、ニンニクはみじん切りにする。
トマトはサイの目にする。
- 2
- フライパンでニンニク、玉ねぎの順で炒め、カニ缶とトマトペースト、トマトを入れ煮詰め、ハーブ塩で味を整える。
- 3
- パスタを塩茹でして、少量の茹で汁と共にソースに絡め、パルミジャーノをたっぷり加える。
- 4
- 水分を飛ばしながら良くあえて味を調える。
- 5
- 皿に盛ってパセリを飾る。
ポイント
パスタは硬めに茹でて、ソースの中でちょうど良い硬さになるようにする。
もぐもぐ! (17)
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