久々湯種食パン

友人と「もちもちしたパンが食べたいよね〜！」と話してたら作りたくなり。
昨日湯種を仕込み、12時間寝かせ。
今朝捏ねました。
手で捏ねてる時の感触が好きです♡w

さとみんちゃん、おはよ〜(^O^)／

いい焼き上がりだね〜✨😊
湯種かぁ〜
やってみたいなぁ〜
もちもちするの⁉️
気になる〜😅

おはようございます☀️

なかなか綺麗に焼きあがりました😚
湯種、すこし手間はかかるけど、癖になる❤️
ベーグルのようなもちもちとは違うんだけど、ふわもちっていうか...う〜ん、表現できない😭
でも美味しいの😍
それに、小麦粉を熟成させ、ゆっくり糊化してるので、老化も遅いんです👍

ふーん
老化が遅いのかぁ〜羨ましい（笑）

勉強になります😅
ありがとね〜✨😊

きれいですね～✨🙌✨

ありがとうございます😆
だいぶ綺麗に焼けるようになってきました😄