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手料理
- 2014/07/09
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ボンゴレと4つのサラダ
レシピ
作り方
- 1
- ボンゴレ
フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニクを入れ熱し、タマネギを軽く炒め、砂抜きしたアサリを投入。白ワインを入れて蒸し焼き。アサリの口が空いたら、バターを入れて、白ワイン蒸しの完成。そこに茹でたパスタを入れ、茹で汁とコショウで味を整えて、完成！
- 2
- 人参のマリネ、ルッコラのサラダ、ポテトサラダ、トマトを盛り付け
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