鮭のレモン麹焼き

#アルモンデ #自家製レモン麹

初めてレモン麹を作って、鮭に漬けて、焼きました。焦げやすいので、蓋をして蒸し焼きね。

レモンは実家の近所にあるらしく、大量に頂いたので、レモン麹にしました。