▼鰯の生姜煮と明太カニ脚風豆腐バーの信田巻

5月　9日　今日のお弁当

天気も回復。爽やかな五月晴れになりましたが。先述の通り、明日からまた、五連休となります。

昨日今日は。五連休と五連休の狭間で。何かと、やるべきこと、やっとかなくちゃいけないことが多くて、多少、ヘロヘロ気味ですが、少し頑張ると、またオフですので、音を上げず、頑張りまっしょい！

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で、二度目の五連休前（つまり次は15日、もう月半ばになっちゃいますねぇ）の、今日のお弁当は、、、

豆腐シリーズ、第126弾！　
（豆腐百珍プラス　# 126）

▼鰯の生姜煮と明太カニ脚風豆腐バーの信田巻　

豆腐バーに。カニカマ風のものもあるんですね。
鯖ガリ高菜巻っていう変わり巻きが最近マイブームなんですけど。今日は鯖が手元になくて、代わりに、鰯の生姜煮を、信田巻きに仕立ててみました。あ、煮含め油揚げ、も、豆腐派生品ですね～

豆腐は、なかなか、奥が深いです。

他のサイドは、いつもの、▼出汁巻き卵焼き、と一点ドーンと昨晩のお惣菜そのまんま、またまた▼八宝菜です。

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最初、2005年にスタートした、この朝の手作りお弁当アップも、高校生だった娘の分の分担対応から。すっかり自分の手遊びにシフトして、累計3000回を越えました。新年も、まだまだ。続きますよ、、、(^o^)

（ブログサイトは、コチラ→　http://blog.livedoor.jp/iihitoacchan/

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豆腐二百珍の「アーカイブリンク」は以下です
https://docs.google.com/spreadsheets/d/e/2PACX-1vRMWpUmtb0b4XX4_Pr-J0WQ19O15KAB21jB-L0FWh2E3gRXUrcLnkYkpYBc6MWPA5zJcYbQhecFFLMi/pubhtml

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さぁ、気候も爽やかだし、休みの狭間で、忙しいけど、気持ちは、ゆったり、おおらかに、、、！

では。また、、、

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