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手料理
- 2012/06/12
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明太パスタ
レシピ
作り方
- 1
- 明太子の中身を取り出しておく、小皿か何かにラップをして入れておくと尚イイよ！
- 2
- パスタを茹でる！アルデンテに仕上げる為に少し早めに湯からあげる！
- 3
- 茹であがったら、ザルで湯きりをして水が全部無くならないうちに鍋に戻します。
- 4
- バターをフライパンにひいて更にパスタの上に少し乗せて麺が固まらない様に混ぜる！
すぐに麺つゆ、辛子明太子（皮を取り除いた状態）を鍋に投入！！
混ぜ合わせたら完成です☆
ポイント
多く入れすぎない！
特にバターを多く入れすぎない！
最後に刻み海苔があると更に旨し(^｡^)
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