ベーコン？

豚バラ肉でベーコン。
塩、ローズマリー、ローリエ、三温糖、ブランデーに漬けて、洗って塩抜きして乾かして、燻す。
燻し足りないけど、今から外出だから取り敢えずここまで。
火は通ってる…筈。